Таку кашу можна готувати не тільки в пісні дні, каша дуже смачна і тому із задоволенням з’їдається на звичайні сніданки або полуденки. Кількість цукру додаємо на свій смак, орієнтуючись на солодкість гарбуза та кураги, а ще з урахуванням, що в готову кашу додаватимемо мед. Каша виходить яскрава, солодка, ситна та корисна. Пісні каші смачні як у гарячому, так і холодному вигляді. Якщо ви любите рідкіші каші, то кількість води можна збільшити.
Необхідні продукти
- Пшоно – склянка
- Вода – 2.5 склянки
- Гарбуз – 400 г.
- Сіль – 0.5 ч.л.
- Цукор, мед – за смаком
- Курага
Покроковий рецепт приготування каші з гарбузом
Гарбуз почистимо, наріжемо грубо, заливаємо водою і варимо 10 хвилин після закипання.
Пшоно заливаємо окропом.
Курагу теж заливаємо окропом.
Варений гарбуз можна пом’яти, можна залишити шматочками. Гарбуз все одно в каші розвариться.
З пшона зливаємо воду. Викладемо пшоно в посуд до гарбуза. Додамо сіль та цукор за смаком. У рецепті було зазначено 1 ч.л. солі, я додаю менше. Тож спробуйте. Кашу перемішуємо, накриваємо посуд кришкою.
Готуємо кашу 20 хвилин. У готову кашу додаємо мед. Меду можна додати небагато, просто заради аромату.
Перемішуємо кашу. Курагу нарізаємо і викладемо у кашу. Смачного!
