Бажаєте приготувати для своєї родини домашню випічку, яка сподобається і дорослим, і дітям? Спробуйте цей рецепт і ви не пошкодуєте! Його велика перевага в тому, що він дуже швидкий, дешевий і простий у приготуванні для будь-якої господині, навіть якщо у неї немає великого досвіду у випічці.
Ділюся рецептом приготування:
Насамперед підготуйте прямокутне деко розміром 25 х 35 см (можна використовувати трохи більше). Потім приступайте до тіста. Міксером збити яйця, цукрову пудру і ванільний цукор до однорідності. Додати сметану, в якій ви розчинили розпушувач, і м’яке масло. Дуже добре перемішайте блендером. Поступово додаємо просіяне борошно.
Перемішати тісто спочатку міксером, а потім руками. Воно має бути гладким, однорідним, відносно м’яким і трохи липким. Не кладіть в нього занадто багато борошна. Потім розділіть тісто на 4 рівні частини.
На присипаній борошном робочій поверхні розкачайте кожен шматок тіста в прямокутник товщиною 3-4 мм.
За допомогою качалки перемістіть його зі стільниці на деко, застелене папером для випічки.
Випікати 10-12 хвилин в розігрітій до 180-190 градусів духовці. Орієнтуйтеся відповідно до вашої духовки. Випечене тісто залишити до повного охолодження. Потім гострим ножем трохи розрівняйте краї.
Приготуйте начинку. Волоські горіхи порубати ножем і нарешті скласти пиріг. Лист тіста змастіть фруктовим джемом і посипте подрібненими горіхами.
Зробіть те ж саме з іншими листами тіста і посипте зверху ще горіхами.
Дайте пирогу відпочити кілька годин, наріжте і подавайте.
Приємного апетиту.
Інгредієнти:
- борошно – 500 гр
- цукор – 200 гр
- вершкове масло – 150 гр
- сметана – 150 мл
- яйця – 4 шт
- розпушувач – 1 ст
- ванільний цукор – 8 г
Наповнення
- фруктове варення – 600 г
- горіхи – за потребою
