Рецептів салатів в інтернеті дуже багато. Причому щодня з’являються нові варіанти – як вишукані, так і зовсім прості. Тому не варто зациклюватися лише на традиційних салатах на кшталт олів’є чи оселедця під шубою. Пробуйте нові поєднання, щоб святковий стіл був справді різноманітним.
Багато хто пам’ятає, як на уроках праці ми готували простенькі салати, але той смак і досі поза конкуренцією. Соковита морква, часник і раптом – солодкі мандарини! Виходить настільки свіжо й яскраво, що салат «Смакота» повністю виправдовує свою назву, а часу на його приготування потрібно не більше ніж 5 хвилин. Давайте приготуємо його разом.
Інгредієнти:
морква – 2 шт.;
мандарини – 3 шт.;
часник – 2 зубчики;
майонез – 1 ст. л.;
сіль – дрібка;
сир.
Приготування:
Очищену моркву натираємо на дрібній тертці. Мандарини очищаємо, звільняємо часточки від зайвих плівок і розрізаємо кожну навпіл. Викладаємо мандарини в миску до моркви.
Додаємо до мандаринів і моркви зубчики часнику, пропущені через прес. Сир натираємо на великій тертці. Заправляємо салат майонезом, солимо та перчимо. Посипаємо салат сиром і ретельно все перемішуємо.
Сир у салат можна й не додавати, але з ним страва виходить пікантнішою. Завдяки мандаринам салат має соковитий і незвичний смак.
Моя порада: друзі, поділюся важливим моментом: мандарини для цього салату краще не просто почистити, а обов’язково звільнити часточки від білих плівок і розрізати навпіл. Тоді сік одразу змішається з майонезом і часником, утворюючи неповторний соус.
Можу ще одразу зробити цей текст компактнішим або переписати у більш живому, “домашньому” стилі.
