З правильним підходом цибулеві котлети зовсім не віддають властивої гіркоти цибулі. М’яса в цих котлетах немає ні грама, проте завдяки секретній добавці, звичайній манці, страва вийде не тільки смачною, але й дуже ситною. На всю підготовку піде всього близько 10 хвилин, потім залишиться лише розігріти сковороду та обсмажити котлети без м’яса до рум’яної апетитної скоринки.
Інгредієнти: 3 цибулини, 6 столових ложок манної крупи, зубчик часнику, 2 яйця, чайна ложка солі, чебрець і коріандр, чорний перець, 200 мілілітрів томатного соку, олія для смаження.
Цибулю дрібно шаткуємо в глибоку миску. Туди ж пропускаємо через прес зубчик часнику. Потім всипаємо манку, вбиваємо до суміші яйця, додаємо сіль та приправи. Вимішуємо все в однорідну масу. Закриваємо плівкою та даємо настоятися 15 хвилин.
Тепер розігріваємо сковороду та порційно викладаємо заготовку столовою ложкою. Обсмажуємо з обох боків до апетитної золотистої скоринки.
Потім вливаємо до котлет томатний сік і під кришкою готуємо ще 7 хвилин.
Котлети вийшли настільки смачними, що їх можна їсти і без гарніру.
