Це навіть сніданок на двох. Такого коржика цілком вистачить щоб повноцінно, ситно, смачно і поживно поїсти вдвох.
Готувати дуже швидко і легко, що важливо з ранку. Продукти обов’язково знайдуться на будь-якій кухні. Кількість їх невелика.
Скільки знадобиться продуктів:
- 2-3 яйця;
- 50-50мл. кефіру або молока;
- дрібка солі;
- перець за смаком;
- 4-4.5 ст. л. борошна;
- Трохи свіжої зелені. Будь-якої. У мене була тільки цибуля;
- Декілька скибочок твердого сиру. Я використала фету – це так смачно!
Як за 10 хвилин спекти на сніданок яєчний коржик з сиром
Знадобиться лише два-три яйця. Розбиваємо їх у чашу. Додаємо дрібку солі, вливаємо трохи кефіру або молока. Швидко віночком збиваємо до однорідності.
Всипаємо борошно. Його навіть не треба просіювати. Також віночком перемішуємо.
Ставимо сковорідку на плиту. Наливаємо олію та розігріваємо.
Виливаємо густу суміш на гарячу сковороду та накриваємо кришкою.
Готуємо хвилини зо три. Потім відкриваємо кришку, викладаємо скибочки сиру, посипаємо дрібнопорізаною зеленню і знову закриваємо. Доводимо до готовності ще кілька хвилин.
Знявши сковорідку з плити, прямо нарізаємо на скибочки і викладаємо на тарілки. Виходить просто супер.
