Курячий фарш є дуже корисним, оскільки містить багато білка, який буде необхідний організму. Однак, багато хто вважає, що курячий фарш не може бути соковитим і смачним. Насправді при правильному приготуванні фаршу можна отримати смачну та поживну страву на обід чи вечерю.
Для приготування конвертиків із курячого фаршу не потрібно багато продуктів. Достатньо взяти сир та помідори, щоб вийшла цікава страва. Як соус для конвертів використовується майонез або сметана. Також можна замінити майонез грецьким йогуртом.
Універсальність курячих конвертиків є колосальною. Цю страву можна подавати з будь-яким гарніром, чи то картопляне пюре чи макарони. Готується швидко, вимагає лише кілька додаткових інгредієнтів, а виходить смачно.
Розкажу, як зробити конвертики із фаршу.
Інгредієнти:
- Фарш курячий – 500 г;
- Помідор – 2 шт.;
- Сир – 100 г;
- Майонез/сметана – 2 ст.л.;
- Панірувальні сухарі – 2 ст.л.;
- Сіль.
Приготування конвертиків із фаршу:
На квадратики з пергаменту викладаємо фарш, формуємо його квадратиком. Залишаємо від країв пергаменту 2-3 см. Змащуємо половину кожного м’ясного квадратика майонезом. Нарізаємо кільцями помідори та викладаємо на шар соусу. Натираємо сир і посипаємо ним шар помідорів. Накриваємо другою частиною фаршу начинку, створюємо конвертик.
Змащуємо конвертики олією і посипаємо панірувальними сухарями.
Запікаємо конвертики при 200 градусах 20 хв.
Виходить проста соковита страва з курячого фаршу. За бажанням до конвертиків можна додати листя салату, бекон та інші інгредієнти.
