Звичай фарбувати яйця на Великдень має давню та цікаву історію, яка переплітається з християнськими та народними традиціями.
Розкажу, як пофарбувати яйця на Великдень за допомогою лушпиння цибулі.
Інгредієнти:
- Цибулева лушпиння – 30 г;
- Білий папір – 1 аркуш А4;
- Оцет 5% – 80 мл;
- Чай Каркаде – 80 г;
- Вода – 1,5 літра;
- Сіль – 1 ст.л.
Алгоритм фарбування яєць:
Нарізаємо дрібно ножицями лушпиння цибулі, а потім ріжемо складений 4 рази аркуш паперу до лушпиння. Занурюємо яйця в оцет, а потім у суміш лушпиння та паперу.
Викладаємо яйця в лушпинні та папері на марлевий квадрат, загортаємо в марлю і фіксуємо нитками. Викладаємо на дно каструлі залишки лушпиння та паперу, кладемо на них яйця.
Засипаємо верхівку яєць Каркаде, заливаємо водою та оцтом. Варимо яйця протягом 7-10 хвилин, а потім залишаємо у гарячій воді на 30-40 хвилин.
Опускаємо яйця у холодну воду, а потім дістаємо із марлі. Змащуємо кожне яйце олією. Виходить гарний малюнок на яйцях, схожий на граніт.
