Навіщо я заливаю капусту кип’ятком? Майже ніхто з господинь не знає цієї простої хитрості.
Перед тим як приступити до приготування будь-якої страви з капустою, я заливаю вже нарізану капусту кип’ятком. Він видаляє гіркоту, робить капусту ніжною, посоліть і трохи цукру додайте, смакота хоч для гарніру хоч для пиріжків.
Іноді навіть при приготуванні салатів з капустою, теж можна залити капусту на пару хвилин кип’ятком (це актуально для твердих пізніх сортів капусти).
Що ви думаєте щодо цього лайфхака?
Чи знали ви таку хитрість?
