Збиваємо цукровий пісок із сиром до досягнення однорідної маси. До цієї суміші викладаємо сметану, продовжуємо збивати до повного з’єднання продуктів.
Занурюємо печиво у молоко, викладаємо невеликий пласт на харчовій плівці. На шар печива переміщаємо отриманий сирний крем, рівномірно розподіляємо по поверхні.
На кремовий шар знову викладаємо печиво, змочене в молоці. Створюємо другий кремовий шар на печиві.
У середину конструкції кладемо очищений банан, загортаємо його в рулет із крему та печива.
Щільно загортаємо рулет у другий шар плівки, забираємо десерт у морозильну камеру на годину.
Для цього рецепту добре підходить печиво “Ювілейне”. Можна брати печиво з глазур’ю, горіхами та іншими добавками.
Інгредієнти для сирного десерту:
- печиво – 27 шт.;
- банан – 1 шт.;
- сир домашній – 300 г;
- сметана – 2 ст. л.;
- цукор – 100 г.
