Є десерти, смак яких миттєво повертає в дитинство. Наприклад, такими ласощами є домашнє печиво з вареним згущеним молоком. Розсипчасте тісто, ніжна карамельна начинка й апетитний аромат свіжої випічки роблять ці ласощі справжнім фаворитом сімейного чаювання.
Ділюся перевіреним рецептом домашнього печива, який не потребує складних інгредієнтів і завжди виходить вдалим.
Що нам знадобиться
- Яйця – 3 шт.
- Цукор – 100 г.
- Борошно – 100 г.
- Сіль – дрібка.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Ванільний цукор – за смаком.
- Варене згущене молоко – за смаком.
Як я готую домашнє печиво
Яйця збиваємо із сіллю, ванільним і звичайним цукром до пишності та посвітління. Просіюємо в яєчну масу борошно й розпушувач, замішуємо густе тісто.
Викладаємо тісто в кондитерський мішок, відсаджуємо маленькі порції на деко, застелене пергаментом. Краще змастити пергамент рослинною олією, щоб печиво не прилипло. Відсаджуємо кружечки з тіста на відстані одне від одного.
Випікаємо печиво за 200 градусів 8-10 хвилин.
Викладаємо на печиво варене згущене молоко, накриваємо начинку другим печивом. Виходить незвичайне домашнє печиво “бутерброд” із вареним згущеним молоком. Смачного!
