Якщо ви фанат популярної Фанти, то неодмінно спробуйте її домашню версію, в яку ви відразу закохаєтесь. При правильному зберіганні, напій також залишатиметься свіжим до 24 місяців.
Ділюся рецептом приготування:
В одну миску насипте харчову соду, а в іншу – воду. Спочатку змочіть щітку у воді, потім занурте її в харчову соду і поступово очистіть усі апельсини та лимони.
Після цього цитрус добре промийте під проточною водою. З апельсинів спочатку очистіть верхню цедру без білих частин, тому що вони гіркі. Потім перекладіть скоринку в каструлю.
Відріжте білі частини та викиньте. Потім наріжте апельсини більшими кубиками. Потім помістіть їх у каструлю. Зробіть те ж саме з лимонами.
Цитрусові і цедру залити 3000 мл води і проварити суміш 15 хвилин. Потім перемішайте суміш і протріть через дрібне сито. Потім влийте туди 2000 мл води і додайте цукор за смаком.
Суміш перемішайте, доведіть до кипіння, а потім ще гарячою розлийте в чисті пляшки. Потім дуже акуратно їх закрийте.
Дайте домашній Фанті охолонути протягом 24 годин, а потім перенесіть її в холодне прохолодне місце. Смачного!
Порада: якщо у вас є солодкі апельсини, ви можете не додавати цукор.
Інгредієнти:
- апельсини – 5000 г
- лимони – 3 шт
- вода – 5000 мл
- цукор – 200 гр
- харчова сода – за потребою
