Заготовляємо смачний, прозорий та ароматний персиковий компот. Персики можна взяти абсолютно будь-які, дрібні або великі, червоні або світлі, компот буде прекрасний у будь-якому випадку. Нектарини можна додати, а можна робити напій лише з одних персиків. Взимку такий компот порадує вас своїм смаком. У нас вдома це один із найулюбленіших зимових компотів.
Ділюся рецептом приготування:
Промиємо фрукти. Персики бажано промити м’якою губкою, щоб змити пух.
Викладаємо фрукти у дволітрову банку.
Залити в банку кип’яток і через 2-3 хвилини воду злити.
У зручному посуді приготуємо сироп за смаком. Додамо у воду частину цукру, пробуємо, додаємо цукор якщо потрібно. Доводимо сироп до кипіння. Заливаємо киплячий сироп в банку і закриваємо банку під ключ.
Банку перевертаємо, укутуємо і залишаємо так остигати. Потім прибираємо банку в місце, де зручно зберігати заготовки. Смачного!
Інгредієнти:
- Персики – 4 шт.
- Нектарини – 3 шт.
- Цукор – 0.5 склянки
- Вода – 2 л.
