Кремові десерти в кілька шарів коштують у ресторанному меню за високими цінами, що найчастіше необґрунтовано. Такий самий кремовий десерт можна приготувати вдома всього за 5 хвилин на основі згущеного молока і будь-якого битого печива.
Інгредієнти: 70 г печива «дамські пальчики», 2 столові ложки какао, 2 столові ложки згущеного молока, 200 г нейтрального і густого грецького йогурту, 50 г шоколаду, 130 мл вершків.
Печиво перекладаємо в блендер і перемелюємо в крихту з додаванням какао. Процес можна спростити, якщо відразу взяти шоколадне печиво. Крихту перекладаємо першим шарам по формам, в яких і робитимемо десерт.
В окремій ємності міксером змішуємо 200 г густого йогурту зі згущеним молоком і вершками. Ділимо крем, що вийшов, на 2 частини.
Першу частину міксером змішуємо зі столовою ложкою какао. Частину крему без какао наносимо другим шаром на основу крихти печива. Зверху розподіляємо крем із какао.
Розтоплюємо на водяній бані 50 г шоколаду. Поливаємо ним десерт і даємо застигнути.
Вже перед подачею покладіть на десерт листя м’яти. Вона приємно відтінить насичений смак солодкості.
