Сьогодні хочу поділитися рецептом ідеальних малосольних огірків. Зеленці зараз активно ростуть на кущах. Урожай не встигаю збирати, тому готую малосольні огірки.
Інгредієнти:
- Огірки – скільки є;
- Сіль – 1 ст. л.;
- Цукор – 1 ч. л.;
- Часник – 3-4 великих зубки;
- Кріп – 1 пучок зелені.
Як приготувати огірки малосольні.
Огірки готуються дуже просто. Їх можна приготувати як у домашніх умовах, так і на природі. Для цього огірки мию у холодній воді, обрізаю кінчики та розрізаю на 4 частини.
Складаю огірки в пакет. До огірків додаю кріп, сіль цукор та часник, його розрізаю навпіл для ароматності. Зав’язую пакет та добре перемішую огірки в пакеті.
Забираю в холодильник на 3 частки. Але вже через годину огірки виходять неймовірно смачними. Чим довше стоять, тим більше утворюється соку, і вони добре просочуються. Подавати малосольні можна до будь-якої страви.
