Літній, ніжний і смачненький десерт до чаювання! Готується швидко і не складно (виходить у кожного). Я впевнена, що він сподобається всім! Ділюсь рецептом з Вами.
Інгредієнти:
Тісто
- Яйця – 2 штуки
- Цукровий пісок – 100 грам
- Соняшникова олія – 50 мілілітрів
- Вершкове масло – 50 грам
- Цедра лимона
- Борошно – 300 грам
- Розпушувач – 12 грам
Крем
- Молоко – 400 мілілітрів
- Жовток яєчний – 1 штука
- Ванільний цукор – 10 грам
- Цукровий пісок – 3 столові ложки
- Кукурудзяний крохмаль – 4 столові ложки
- Вершки – 200 мілілітрів
- Полуниця – 200 грам
- Мигдаль
Ділюся рецептом приготування:
У ємність вливаємо яйця, засипаємо цукром, вливаємо олію, додаємо м’яке вершкове масло і збиваємо міксером.
Додаємо лимонну цедру, насипаємо борошно, розпушувач та з’єднуємо всі руками. Розділяємо на дві частини. Маленьку частину забираємо в морозилку на 20 хвилин.
Іншу частину розподіляємо по дну форми 24-25 см.
У каструлю вливаємо молоко, яєчний жовток, додаємо ванільний цукор, цукровий пісок, кукурудзяний крохмаль, розмішуємо і варимо до загустіння.
Вливаємо вершки та швидко розмішуємо.
Додаємо дрібно нарізану полуницю та розмішуємо.
Викладаємо у форму. Зверху натираємо на дрібній тертці шматок із морозилки та посипаємо мигдалем. Випікаємо при температурі 200 градусів – 20-25 хвилин. Смачного!
