Цей рулет виходить набагато смачнішим за бісквітний, при цьому готується просто і швидко (без яєць, без борошна і без духовки). Ніжний, ароматний та повітряний! Спробуйте, Вам сподобається.
Інгредієнти:
- Печиво з какао – 350 грам
- Розтоплене вершкове масло – 30 грам
- Молоко – 130 мілілітрів
Крем
- Маскарпоне – 120 грам
- Підсолоджені збиті вершки – 200 мілілітрів.
Оздоблення
- Розтоплений шоколад
- Подрібнений фундук
- Зацукрована вишня
- Листя м’яти
Ділюся рецептом приготування:
Шоколадне печиво подрібнюємо в крихту.
Наливаємо розтопленого вершкового масла, половину молока і перемішуємо.
Вливаємо молоко, що залишилося і змішуємо руками.
У чисту тарілку викладаємо маскарпоне, вливаємо вершки та збиваємо міксером.
Шоколадну масу викладаємо на пергамент та розкачуємо у прямокутник 35х25 см.
Викладаємо крем і загортаємо в рулетик.
Згортаємо в пергаментний папір і забираємо в холодильник на дві години.
Витягаємо рулет, зрізаємо нерівні краї та прикрашаємо. Смачного!
