Сьогодні поділюся з вами рецептом найніжнішого десерту, від якого ще й худну. Зненацька, так? Адже в ньому немає і гра цукру! Це найпростіший яблучний десерт із 2 інгредієнтів, для приготування якого потрібні лише блендер, міксер та духовка.
Щоб заощадити час, можна сміливо використовувати магазинне яблучне пюре або власні заготовки з яблук. Тоді за рецептом вам знадобиться трохи більше 900 г готового пюре. Але я б таки рекомендувала робити зі свіжих плодів. Тоді і аромат більш насичений, і смак багатший.
Інгредієнти:
- Яблуко – 1 кг
- Крохмаль – 15 г
Ділюся рецептом приготування:
Зробіть круглий надріз на верхівці кожного яблука та заберіть зерна всередині. Прикрийте хвостиком із залишком фрукта.
Викладіть плоди у форму для запікання. Поставте в розігріту духовку на 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Злегка остиглі запечені яблука очистіть від твердої шкірки і всього зайвого. Подрібніть плоди занурювальним блендером до однорідної маси.
Додайте крохмаль і ретельно перемішайте лопаткою.
Поставте яблучне пюре на середній вогонь і дочекайтеся, поки прогріється (не кип’ятіть).
Потім 5 хвилин збивайте теплу яблучну суміш блендером до м’яких піків. За бажанням можете додати трохи цедри, розпарені родзинки або кокосову стружку.
Акуратно вилийте майбутній десерт у силіконову форму.
Дайте охолонути у холодильнику. Потім переверніть форму на тарілку і наріжте дієтичний десерт на порційні шматочки.
Запевняю, спробувавши цей яблучний десерт уперше, ви та ваші рідні будуть у захваті. Та й насправді, ця страва така проста, що впорається навіть школяр. А ось користі неміряно: і вітамінами організм збагатите, і зайві сантиметри підуть самі собою.
