Чудово простий та чудово смачний десерт. Простір для вашої кулінарної фантазії. Начинки можуть бути найрізноманітніші: повітряний рис, бісквітна крихта, вафельна крихта, будь-яке печиво, маршмеллоу та інше. Прикраса – будь-який шоколад, а поверх шоколаду: подрібнені горіхи, кулінарний бісер, різнобарвний цукор, апетитні глазурі та інше. Я сьогодні готую шоколадний кейк-поп. Десерт яскравий, апетитний, смачний і його дуже зручно їсти, він на паличці. Відмінне рішення для святкового столу чи для дитячих свят.
Ділюся рецептом приготування:
Подрібнимо шоколадне печиво через м’ясорубку або будь-яким зручним для вас способом.Додамо у миску до печива вершковий сир. Додамо спочатку 50 г. сиру, а потім за потребою можна додавати решту.
Перемішуємо масу, вона має бути просочена сиром, щоб було можливо з неї формувати десерт.
Формуємо із шоколадної маси кульки і насаджуємо їх на шпажки. Забираємо десерт у морозилку приблизно на годину.
Розтопимо молочний шоколад.
Занурюємо наші заморожені кульки у шоколад.
Ставимо десерт як вам зручно, я ставила у склянки. Застигає шоколад швидко, але все одно треба, щоб кульки не торкалися один одного до повного застигання шоколаду.
У цей час розтопимо білий шоколад і додамо до нього барвник, перемішуємо. Можна обійтися без барвника.
Я використовувала гелевий харчовий червоний барвник. Кейк-попси викладаємо на зручну поверхню.
Глазур викладаємо в кулінарний мішечок і прикрашаємо кейк-попси, як душа бажає.
Знову ставимо десерт у стаканчики, щоб глазур застигла. Можна прибрати попси у холодильник. Готово.
Інгредієнти:
- Печиво шоколадне – 100 г.
- Сир вершковий – 70 г.
Прикраса:
- Шоколад молочний – 100 г.
- Шоколад білий – 50 г.
- Барвник харчовий – 3 краплі
