1. Засипати промиті та підсушені ягоди у стерилізовану гарячу 3л банку.
2. Всипати зверху цукор.
3. Додати по 1 гілочці фіолетового та зеленого базиліка (вимитий та просушений).
4. Залити кип’ятком банки по шийку.
5. Закрутити гарячими кришками.
6. Покатати на протікання та для розчинення цукру.
7. Перевернути та укутати на добу. Зберігати у темному прохолодному місці.
Інгредієнти на 3 л банку полуничного компоту:
- 2 склянки полуниці
- 300 гр. цукру
- 2 гілочки базиліка з листям – свіжий зелений та фіолетовий.
