Я просто закохалася в цей десерт із першого шматочка! Незвичайний і дуже смачний, а при цьому готується зовсім не складно, швидко, і із звичайних, недорогих інгредієнтів. Ділюсь рецептом з Вами.
Інгредієнти:
- Мигдаль (горіхи) – 200 грам
- Мед – 120 мілілітрів
- Цукрова пудра – 120 грам
- Яєчний білок – 1 штука
Ділюся рецептом приготування:
Воду ставимо на вогонь та доводимо до кипіння. Викладаємо мигдаль та варимо дві хвилини.
Потім зливаємо воду. Перекладаємо мигдаль у тарілку та очищаємо від шкірки.
Викладаємо на суху сковороду та підсушуємо дві хвилини (завжди помішуючи).
Яйце розділяємо на білок та жовток. Білок збиваємо міксером до пишної білої маси.
У чисту миску виливаємо мед, додаємо цукрову пудру та перемішуємо.
Поступово викладаємо білкову масу, перемішуємо.
Висипаємо підготовлений мигдаль та перемішуємо.
Масу, що вийшла, виливаємо у формочку і тримаємо в холодильнику дванадцять годин.
Бажаю Вам удачі у приготуванні та чудового настрою!
