Сир з’єднуємо з парою ложок цукрового піску, корицею та сметаною. Добре перемішуємо інгредієнти до однорідності.
На скибочку хліба намазуємо цю масу, рівномірно розподіляємо по поверхні 6 шматочків. Скибочками, що залишилися, накриваємо сирну начинку.
В окремій мисці змішуємо яйця із цукром та сіллю. Виливаємо до яєць молоко і ретельно збиваємо рідину.
На сковороді розтоплюємо вершкове масло, мачаємо обидві сторони хлібних сирників у яєчну рідину. Викладаємо хлібні сирники на сковороду, обсмажуємо з кожного боку до золотистої скоринки на помірному вогні.
Цей незвичайний рецепт цілком може замінити класичні сирники.
Він є ситнішим, поєднує в собі алгоритм готування грінок.
Інгредієнти для сирників із хлібом:
- батон – 12 шматочків;
- вершкове масло – 30 г;
- сир домашній – 180 г;
- сіль – дрібка;
- яйця курячі – 2 шт.;
- кориця – ½ ч. л.;
- цукор – 4 ст. л.;
- молоко – 100 мл;
- сметана – 1 ст. л.
