Раніше у мене була така проблема: варто лише відкрити томатну пасту, незабаром з’являється цвіль у банці. І доводиться викидати, хоч пасти там ще багато.
Я завжди купую маленькі баночки томатної пасти, беру її тільки чистою ложкою, зберігаю в холодильнику, але вона завжди у мене псувалася. Відкриваєш банку, 1-2 рази використовуєш, а потім цвіль з’являється.
Але тепер такої проблеми я не маю.
Якось перебирала старі журнали, і знайшла там пораду щодо зберігання томатної пасти. Виявляється, щойно відкриваєте нову банку, кришку зсередини потрібно змастити гірчицею.
Гірчиця – відмінний засіб проти грибків, бактерій та ін, тому ніякої цвілі не буде, і томатна паста чудово збережеться.
Я не часто використовую томатну пасту для приготування страв, але маленька баночка у мене стоїть по 2-3 місяці, доки паста повністю не закінчиться.
Ось такий лайфхак. Пишіть у коментарях, як ви зберігаєте томатну пасту?
