У миску з сиром додаємо яйце, цукровий пісок, ванілін та розпушувач, добре перемішуємо компоненти. У суміш просіюємо борошно, замішуємо однорідне тісто з крупинками сиру.
Тісто розділяємо на 4 частини, кожну розкачуємо в товсту ковбаску. Ковбаски нарізаємо порційними шматочками, має вийти 14 штук, з них треба сформувати трикутники.
На сковороді потрібно розігріти олію. Обсмажуємо з усіх трьох сторін сирники по хвилині.
У результаті ми приготували смачні сирники у вигляді трикутників. Страву можна не тільки смажити, а й запікати.
Інгредієнти сирників:
- сир домашній – 300 г;
- борошно – 250 г;
- яйце куряче – шт.;
- розпушувач – 10 г;
- цукор – 100 г;
- ванілін – 10 г.
