В окремій тарі змішуємо теплий кефір із 3 ложками кави до однорідного шоколадного кольору. В іншій мисці перемішуємо яйця з 200 г цукру до розчинення дрібок.
Вливаємо до яєць олію, а потім кефір з кавою, перемішуємо.
Просіюємо в суміш кефіру борошно, розпушувач, замішуємо густе тісто.
Змащуємо форму для випікання вершковим маслом і посипаємо борошном. Вливаємо тісто у форму та випікаємо при 180 градусах 35 хвилин.
У цей час до сметани висипаємо каву та цукровий пісок, перемішуємо.
Викладаємо сметанний крем на бісквіт, посипаємо шоколадною крихтою.
Виходить швидкий та простий торт. Це бюджетний десерт, який можна готувати щодня, поки не надоїсть.
Інгредієнти для десерту на кефірі
- Кефір – 100 мл;
- Кава – 5 ч.л.;
- Яйце – 2 шт.;
- Цукор – 220 г;
- Соняшникова олія – 100 мл;
- Борошно – 150 г;
- Розпушувач – 1 ч.л.;
- Сметана – 150 г;
- Шоколад.
