Для приготування варто брати зернистий сир, який містить багато рідини у собі. Інакше сирники в процесі смаження розвалюватимуться.
У сир розбиваємо яйце, висипаємо манну крупу та сіль, змішуємо інгредієнти спочатку лопаткою, потім вручну. Формуємо із сирної маси невеликі сирники.
Викладати сирники варто на поверхню трохи присипану манною крупою.
У сковороді розігріваємо олію, викладаємо сирники і обсмажуємо з обох боків до золотистого кольору.
Перед тим, як їсти, зачекайте, поки сирники злегка охолонуть. Якщо ви любите солодкі сирники, то в сир можна додати цукор чи шоколадну крихту.
Інгредієнти для сирників:
- сир – 450 г;
- сіль – ½ ч. л.;
- яйце – 1 шт.;
- манна крупа – 2 ст. л.
