Якщо ви любитель морозива, цей рецепт вас вразить. Ви можете приготувати його з кількох інгредієнтів і дуже швидко.
Ділюся рецептом приготування:
Жовтки збити в каструлі з цукром, ванільним ароматизатором і молоком. Поставте каструлю на плиту і доведіть суміш до кипіння, постійно помішуючи.
Жовткову суміш варити 1-2 хвилини до легкого загустіння, потім перелити в миску, накрити пакетом або харчовою плівкою і охолодити в холодильнику.
В іншій мисці збийте вершки до міцності і ретельно вмішайте в них охолоджену жовткову суміш та змішайте до однорідності лопаткою.
Потім заповніть ободок торта одним шматком вафельного коржа, вилийте на нього суміш і накрийте іншим шматком вафельного тіста, як ви можете побачити по фото нижче.
Примітка: поставте торт з вершковим морозивом у морозилку на 4 години. Після того, як воно застигне, подавайте нарізаним на шматочки.
Інгредієнти:
- яєчний жовток – 4 шт
- цукор – 120 гр
- ваніль (ванільний цукор) – 1 ч. л
- молоко – 200 мл
- вершки для збивання 33-36% – 500 мл
- кондитерські вафлі – 2 шт
