Це найкращий десерт, який я коли-небудь пробувала! Гарний, ніжний та дуже смачний! Мені досі всі дякують за такий рецепт. Готується швидко та легко – вийде у кожного.
Інгредієнти:
- Борошно – 100 грам
- Цукровий пісок – 100 грам
- Яєчні білки – 6 штук
- Яєчні жовтки – 3 штуки
- Кокосова стружка – 80 грам
- Білий шоколад
- Вершки – 200 грам
- Згущене молоко – 100 грам
- Ванілін – за смаком
- Молоко – для просочення
Ділюся рецептом приготування:
У велику тарілку вливаємо яєчні білки та збиваємо міксером до пишної білої маси. Всипаємо цукор, продовжуємо збивати.
Потім поступово вливаємо яєчні жовтки, не зупиняючи збивання.
Поступово всипаємо борошно пшеничне і акуратно розмішуємо лопаткою.
Додаємо кокосову стружку та розмішуємо.
Кладемо на лист, застелений папером для випічки. Вирівнюємо та випікаємо 20 хв при 160-170 градусах.
У миску вливаємо вершки та збиваємо. Вливаємо згущене молоко і збиваємо. Всипаємо ванілін та розмішуємо.
У готового коржа зрізаємо краї та нарізаємо на чотири частини. Викладаємо одну частину, змащуємо молоком та викладаємо крем. Зверху кладемо шоколад.
Накриваємо другим коржем, змащуємо молоком, викладаємо крем та посипаємо шоколадом.
Накриваємо третім коржем, просочую молоком, змащуємо кремом та посипаємо шоколадом.
Накриваємо четвертим коржем, змащуємо молоком, кремом та посипаємо кокосовою стружкою. Смачного!
