Згущене молоко з яблуками може бути смачною начинкою для тортів, штруделів та інших десертів. Перевагою рецепту є простота приготування та те, що для нього знадобляться лише 4 інгредієнти.
Ділюся рецептом приготування:
Яблука очистіть від шкірки, видаліть серцевину, наріжте шматочками і покладіть у велику каструлю. Заливаємо фрукти водою, накриваємо каструлю кришкою і варимо яблука на максимальній потужності 20-30 хвилин.
Примітка: час від часу помішуйте під час варіння, щоб воно не пригоріло до дна каструлі.
Якщо необхідно, додайте до яблук 250 мл води, зніміть яблука з вогню та збийте блендором або перетріть через сито до однорідності. Вмішайте згущене молоко в яблука і варіть суміш на повільному вогні ще 15-20 хвилин, постійно помішуючи.
Ще гарячу суміш з яблуками розлийте по стерилізованим банкам і закрийте кришками. Потім дайте банкам вільно охолонути під рушником протягом 8-10 годин.
Яблучне пюре можна їсти окремо або додавати в млинці та інші десерти.
Інгредієнти:
- яблука – 2000-2500 г
- згущене молоко – 397 г
- вода – 125-375 мл
- цукор – за смаком
