Здивуйте своїх рідних, приготувавши пишні гарбузові оладки з яблуком на кефірі. Їх незрівнянний аромат, яскравий вигляд і ніжний смак оцінять усі фанати солодких і водночас корисних сніданків. Кращої страви для ранкового прийому їжі і не вигадаєш!
Готуються оладки за півгодини. Все дуже просто! Головне – натерти на тертці гарбуз та яблуко, а далі вже справа п’яти хвилин. Адже оладки стають рум’яними та пишними на сковороді дуже швидко. Вони збільшуються в об’ємі під кришкою з неймовірною швидкістю.
Інгредієнти:
- Гарбуз – 200 г
- Яблуко – 1 шт.
- Кефір – 150 мл
- Цукор – 100 г
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Яйце – 2 шт.
- Пшеничне борошно – 130 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Сіль – 1 дрібка.
Ділюся рецептом приготування:
Очищаємо гарбуз від шкірки та насіння. Натираємо його на дрібній тертці.
Ретельно миємо яблуко. Натираємо його на дрібній тертці, додаємо до гарбуза і добре перемішуємо.
В окремій ємності збиваємо яйця із сіллю, звичайним та ванільним цукром. Вливаємо кефір. Ретельно перемішуємо.
Отриману суміш переливаємо до гарбузово-яблучної маси. Перемішуємо усі інгредієнти. Додаємо просіяне пшеничне борошно і розпушувач. Знову все перемішуємо.
Розігріваємо сковороду із олією. Викладаємо на неї тісто, використовуючи столову ложку.
Обсмажуємо оладки з одного боку під кришкою. Потім перевертаємо їх. Обсмажуємо до золотистості.
Справжні ласуни можуть полити готові оладки варенням, медом або згущеним молоком. Ще цю страву варто подавати зі сметаною та м’ятою. Так ви зможете вдосталь насолодитися ніжною текстурою та чудовим смаком теплих оладок з гарбуза.
