Незабаром наблизиться світле свято. Зазвичай до Великодня прийнято готувати деякі частування, а також фарбувати яйця у різні гарні відтінки. При цьому вибір фарби – далеко не найбільша проблема.
Багато господинь відзначають, що набагато складніше зварити яйце таким чином, щоб воно не лопнуло, залишалося красивим, щоб його не було соромно покласти на святковий стіл.
Але є деякі хитрощі, які допомагають отримати ідеальні яйця до свята.
Спосіб перший
За кілька годин до варіння треба дістати з холодильника яйця. Вони мають бути кімнатної температури під час приготування. Так ризик тріщин на шкаралупі буде мінімальним.
Спосіб другий
Якщо яйця пролежали в холодильнику, а часу немає, щоб залишити їх на якийсь час при кімнатній температурі, то не варто кидати їх у киплячу воду. У такому випадку треба покласти продукт відразу в холодну воду, а тільки після цього наварити каструлю на вогонь. У результаті весь вміст буде рівномірно прогріватися.
Спосіб третій
Після варіння воду треба акуратно злити, а продукт перекласти в рідину кімнатної температури. Занадто холодна вода тільки спровокує появу тріщить через перепад температури.
