Зелена аджика на зиму, дуже просто готується, але як смачно виходить. Чудово підходить до будь-якої страви.
Інгредієнти:
- Зелений болгарський перець 4-5шт (350гр.)
- Гострий перець 1шт. (за смаком)
- Часник 35-40гр.
- Кінза, петрушка, кріп по 1 пучку.
- Сіль 0,5ст.л.
- Цукор 1 ст.л.
- Хмілі-сунелі 1ст.л.
- Мелений коріандр 1ч.л.
- Яблучний оцет 1ст.л.
- Соняшникова олія 1ст.л.
Ділюся рецептом приготування:
1. Зелений болгарський перець, часник та гострий перець подрібнити через м’ясорубку або у блендері. Також, подрібнити кінзу, кріп та петрушку.
2. Додаємо сіль, цукор, мелений коріандр, хмелі-сунелі, яблучний оцет, олію.
Розкласти у стерилізовані баночки.
Зберігати у холодильнику. Приємного для всіх апетиту!
