Ніжний, ароматний і дуже смачний двошаровий десерт до чаю! Готується швидко, легко та всього за 10 хвилин роботи.
Інгредієнти:
Шар із мандаринів
- Желатин – 1 чайна ложка
- Вода – 50 мілілітрів
- Очищені мандарини – 300 грам
- Цукор – 1 столова ложка
Шар із сметани
- Желатин – 1 чайна ложка
- Вода – 50 мілілітрів
- Сметана – 300 грам
- Цукор – 50 грам
- Ванілін – дрібка
Ділюся рецептом приготування:
У дві ємності насипаємо желатин та заливаємо водою.
З мандаринів зчищаємо шкірку, розділяємо часточками і кладемо в каструльку невеликого розміру.
Робимо пюре за допомогою блендера. Всипаємо цукровий пісок і розмішуємо віночком.
Доводимо до кипіння середньому вогні.
Проціджуємо через сито.
Вливаємо одну склянку розтопленого желатину та перемішуємо.
Розливаємо по десертницях (приблизно до половини). Ставимо у холодильник на 15-20 хвилин.
У чисту миску викладаємо сметану, всипаємо цукровий пісок, ванілін і добре розмішуємо.
Вливаємо другу склянку желатину та перемішуємо.
Виливаємо по десертницях (зверху на шар мандариновий). Ставимо в холодильник на дві-три годинки. Зверху викладаємо мандаринові часточки.
Вдалого приготування!
