У миску розбиваємо яйця, висипаємо сіль та цукор, збиваємо до пишності. Додаємо до яєць вершкове масло, перемішуємо.
Просіюємо до яєць борошно, розпушувач та какао, замішуємо густе тісто для бісквіту. Випікаємо бісквіт при 180 градусах 15 хвилин, подрібнюємо до великої крихти.
Рекомендую смачний рецепт – торт з вівсяних пластівців та яблука.
Для крему змішуємо сир з вершками і згущеним молоком, збиваємо до пишних стійких піків.
Забираємо ⅓ бісквітної крихти з форми.
Утрамбовуємо залишки крихти і змащуємо вареним згущеним молоком. У кондитерський мішок кладемо крем, зціджуємо його на поверхню шару зі згущеного молока.
Посипаємо кремовий шар бісквітною крихтою. На поверхню крихти знову зціджуємо спершу варене згущене молоко і крем. Для глазурі розтоплюємо шоколад із олією.
Висипаємо в шоколад подрібнений арахіс та перемішуємо. На верхівку торта викладаємо шоколадну глазур із горіхами.
Залишаємо десерт у холодильнику на 2 години.
У результаті ми маємо простий десерт, схожий на знаменитий “Снікерс”.
Інгредієнти бісквіту для торта:
- Яйця – 2 шт.;
- Сіль – дрібка;
- Цукор – 40 г;
- Вершкове масло – 15 г;
- Борошно – 35 г;
- Какао – 10 г;
- Розпушувач.
Інгредієнти для крему:
- М’який сир – 200 г;
- Вершки 33% – 250 мл;
- Згущене молоко.
Інгредієнти для глазурі:
- Шоколад – 100 г;
- Соняшникова олія – 40 мл;
- Арахіс – 100 г.
