Приготувати домашні цукерки нашвидкуруч – це просто і захоплююче завдання.
Ділюся рецептом приготування:
Почніть з того, що візьміть смажене насіння соняшника (не солоне) та волоські горіхи. Горіхів грамів 60 буде достатньо.
Подрібніть горіхи та насіння, щоб воно стало крихтою, зручніше в блендері.
Далі додати мед та змоліть до стану каші. Це додасть вашій суміші насолоду і склеїть інгредієнти між собою. Маса буде легко ліпитися. Це вже дуже смачно, на цьому можна зупинитися, на смак як халва.
Сформуйте невеликі кульки з отриманої маси та викладіть їх на поверхню. Після того, як всі цукерки готові, відправте їх у холодильник на 30-60 хвилин для застигання. Якщо немає часу, відправте в морозилку хвилин на 10.
Тепер слід розтопити шоколад на водяній бані. Додайте до нього молоко та вершкове масло, перемішуючи до отримання однорідної маси. Це не тільки зробить шоколад ніжним, а й додасть додаткового смаку.
Цукерки, що охолодилися, обмочуємо в шоколад.
Забрати знову в холодильник до застигання шоколаду. Насолоджуйтесь смаком домашніх цукерок, які не тільки порадують вас, а й стануть чудовим частуванням для гостей.
Інгредієнти:
- Насіння соняшника (смажені) 120 г
- Горіхи грецькі 60 г (вага очищених)
- 1-2 ст. л. меду
- Шоколад 100 г
- Молоко 2 ст. л.
- Вершкове масло 10 г
