Можна навіть стверджувати, що таке частування навіть корисне. Адже в цьому рецепті сирників, крім сиру є ще і банани, відомі своєю поживною цінністю і користю.
Готуються вони просто, майже так само, як звичайні сирники. Так що витративши небагато часу, можна швидко приготувати просто ідеальний сніданок у вихідний день або частування на десерт в будь-який час, коли захочеться смачненького.
Кількість продуктів наступне:
- 1 пачка 200 гр. сиру;
- 1 яйце;
- 3-4 ст.л. цукру (з гіркою);
- Дрібка солі;
- 3 ст.л. борошна;
- 1 ч.л. розпушувача;
- 2 маленьких стиглих банана або 1 великий.
Як готувати такі незвичайні смачні сирники
Сир викладаємо в миску, вбиваємо яйце, відразу всипаємо цукор, дрібку солі. Ретельно розминаємо і розтираємо, щоб все добре перемішалося.
Борошно можна навіть не просівати. Просто всипаємо його і розпушувач. Змішуємо до однорідності.
Банани (треба брати стиглі і м’які), розминаємо в окремому посуді до стану пюре.
Додаємо їх в сирне “тісто”. Остаточно все перемішуємо і можна починати смажити сирники. Якщо маса вийшла занадто м’якою, потрібно додати 1-1.5 ст. л. борошна, не більше.
Ставимо сковорідку розігріватися, наливши на неї пару ложок олії. Поруч з плитою тарілочку, насипавши в неї трохи борошна.
Руками формуємо невеликі коржі, обвалюємо злегка в борошні з двох сторін.
Смажити під кришкою хвилини три з одного боку, потім перевернути і ще пару хвилин з другої. Друга сторона швидше обсмажується.
Сирники дуже ніжні, рум’яні, з приємним смаком. До них і сметана не потрібна
З цієї кількості виходить 10-12 невеликих акуратних і апетитних сирників.
Це буде смачно. Всім бажаю приємного апетиту!
