Днями я вирішила подивитись кілька роликів і натрапила на цікавий рецепти правильного харчування. Перші думки були сповнені скептицизму: що за нісенітниця? Однак через два дні мене не залишало бажання скуштувати цей десерт. Продуктів потрібно небагато, а часу ще менше, так що я вирішила: варто спробувати. Дотримуючись рецепту, я була приємно здивована результатом — на смак це нагадувало начинку для шоколадних цукерок.
Такий десерт, безумовно, заслуговує на увагу. З цієї кількості продуктів виходить дуже мало, рекомендую зробити на пробу.
Ділюся рецептом приготування:
Це здасться дивним, але для рецепту нам знадобляться варені яйця. Я їх охолодила, очистила і відправила до чаші подрібнювача.
Щоб було менше калорійно, можна зробити з одних білків, але тоді буде потрібно багато яєць. Додала стевію, какао, ванілін та молоко.
Я використовувала алкалізований какао. Якщо не додати ванілін, відчуватимуться яйця.
За допомогою занурювального блендера подрібнила в однорідну, гладку масу.
Бажано відправити шоколадний десерт до холодильника, тоді він стане як суфле. Або їжте одразу, теж дуже смачно. Смачного!
Інгредієнти:
- Яйця великі – 2 шт.
- Молоко – 3 ст.л.
- Стевія – 1 г або використовуйте будь-який підсолоджувач на свій смак
- Какао – 1 ст.л. з гіркою
- Ванілін – на кінчику ножа
