1. Помістіть огірки в миску з водою на 3 години.
2. Розкласти спеції по банках. Викласти огірки і додати скибочку лимона.
3. Додайте гарячу воду і залиште на 20 хвилин.
4. Злийте воду з банок і перелийте її в миску. Додайте сіль, цукор, лимонну сіль і варіть на повільному вогні до однорідності.
5. Перелийте маринад у банки, потім щільно їх закатайте, а потім переверніть і накрийте ковдрою. Смачного!
Інгредієнти на 2 літрові банки:
- корнішони
- 1 лимон
- 4 зубчики часнику
- 2 лаврових листки
- 1 бутон гвоздики
- 1/2 чайної ложки насіння гірчиці
- 3 горошини чорного перцю
- 3 зерна запашного перцю
Інгредієнти для маринаду:
- 1 літр води
- 150 г цукру
- 40 г солі
- 1 чайна ложка лимонної солі
