Якщо ви любите вишневий компот і ви маєте можливість додати жовту черешню, обов’язково спробуйте приготувати такий варіант. Цей компот виходить дуже смачний, він трохи терпкий, неймовірно ароматний, яскравий та апетитний. Взимку саме вишнево-черешневий компот зникає у нас в першу чергу. Він настільки смачний, що я зазвичай закриваю його у великі банки. Готується вишнево-черешневий компот легко і швидко. Кількість інгредієнтів на одну трилітрову банку. Зберігається компот чудово за кімнатної температури.
Ділюся рецептом приготування:
Вишню та черешню добре промиємо, приберемо гілочки та листочки. Викладаємо ягоди у банки.
Заливаємо ягоди холодною водою та зливаємо воду в каструльку. Мені так зручно відміряти кількість води.
Додаємо у воду цукор і доведемо сироп до кипіння. Я додаю приблизно півсклянки цукру, можна додати цукру більше, це залежить від смаку ягід та від вашого смаку.
Заливаємо ягоди киплячим сиропом, закриваємо банки під ключ. Банки перевертаємо, укутуємо та залишаємо остигати. Потім прибираємо банки з компотом у місце зберігання.
Інгредієнти на 3 літрову банку:
- Вишня – 200 г.
- Черешня – 200 г.
- Вода – майже 2 л.
- Цукор – за смаком
