Для того, щоб порадувати себе такою смачною солодкою стравою, рецепт якої розповіла Аліна Фуді, український кулінарний блогер, не потрібно танцювати біля духовки, чекаючи, поки він буде готовий. До того ж, постійна перевірка десерту в холодильнику не знадобиться. Адже йому не треба застигати. Змішали всі інгредієнти і готово!
Залити кремом ви можете ті фрукти, які найбільше любите. Наповнення десерту допускається будь-яке. За бажання додайте малину, персики або лохину. Подрібніть волоські горіхи або кешью і з’єднайте їх з фруктами та ягодами. Таке поєднання завжди виграшне!
Інгредієнти:
- Молоко – 800 г
- Крохмаль – 1 ст. л.
- Цукор – 2 ст. л.
- Ванільний цукор – 10 г
- Сіль – 1 дрібка
- Полуниця – 200 г
- Банан – 1 шт.
- Ківі – 1 шт.
Ділюся рецептом приготування:
Нагріваємо 700 г молока до дуже гарячого стану, помішуючи.
В окремій ємності розмішуємо картопляний крохмаль у 100 г холодного молока. Отриману суміш вливаємо у гаряче молоко. Варимо до загустіння, періодично помішуючи.
При появі перших бульбашок тримаємо на вогні ще 1 хвилину і прибираємо з плити. Додаємо цукор, дрібку солі та ванільний цукор. Перемішуємо і даємо охолонути крему.
Нарізаємо полуницю невеликим кубиком (дві штучки залишаємо для декору).
Очищаємо банан та ківі. Нарізаємо їх, як і полуницю.
Викладаємо нарізані фрукти на дно склянки або креманки та заливаємо їх кремом. Зверху викладаємо ягоди. Потім знову шар крему.
Акуратно нарізаємо полуницю для декору. Прикрашаємо готовий десерт.
Для декору ви можете використовувати тертий шоколад або кокосову стружку. А якщо вам хочеться зробити десерт максимально корисним, прикрасьте його насінням чиа. Потім насолоджуйтесь його чудовим смаком!
