Для того, щоб желе вийшло казково смачним і ароматним, необхідно взяти стиглу вишню. Добре помийте її і переберіть. Червиві та втомлені ягоди використовувати не можна. Потім видаліть кісточки та приступайте до основного процесу.
З тих інгредієнтів, які вказані в рецепті, ви отримаєте 4 порції кристально-прозорого желе з цілими ягодами. Розливайте його по креманках або красивих склянках. Тоді презентація вийде неймовірно красивою, і такий десерт буде дуже зручно їсти.
Інгредієнти:
- Вода – 500 мл
- Вишня – 300 г
- Цукор – 100 г
- Желатин – 3 ч. л.
Ділюся рецептом приготування:
У невеликій кількості води замочіть желатин. Залишіть його на 10 хвилин для набухання.
Видаліть з вишень кісточки.
Влийте в каструлю сік, що витік із ягід, і воду. Додайте цукор. Доведіть до кипіння періодично помішуючи. Всипте вишню. Знову доведіть до кипіння і вимкніть вогонь.
Дайте сиропу з ягодами охолонути протягом 5 хвилин. А потім введіть набряклий желатин. Ретельно розмішайте та залиште на 3 хвилини.
Розлийте желе з ягодами за формами і відправте в холодильник на 2-3 години.
Ось як швидко і без особливих проблем можна приготувати натуральне вишневе желе! Жодних підсилювачів смаку, лише свіжі стиглі ягоди та ароматний сироп. Чим не ідеальний десерт для літнього застілля у колі найближчих та рідних людей? Від такого частування точно ніхто не зможе відмовитись. А з яких ягід ви хотіли б спробувати приготувати домашнє желе? Поділіться у коментарях!
