Приготувавши якось цей рецепт і він став улюбленим! Найсмачніший, незвичайний сирний десерт до чаю. Готується швидко, просто, з бюджетних та доступних інгредієнтів. Ділюсь рецептом з Вами.
Інгредієнти:
- Чорнослив – 100 грам
- Курага – 100 грам
- Журавлина – 70 грам
- Волоські горіхи – 70 грам
- Фундук – 70 грам
- Кешью – 70 грам
- Желатин – 20 грам + вода – 150 мілілітрів
- Упаковка з-під молока або соку
- Сир – 350 грам
- Сметана – 200 грам
- Можна додати цукор (за смаком)
Ділюся рецептом приготування:
Курагу, чорнослив і журавлину заливаємо теплою водою та залишаємо.
Волоські горіхи, фундук і кешью викладаємо на суху сковороду та обсмажуємо.
Замочені у теплій воді сухофрукти викладаємо на паперові рушники та просушуємо.
У ємність викладаємо желатин та заливаємо водою. Перемішуємо та залишаємо на 10-15 хвилин.
У коробки з-під соку або молока зрізаємо верхівку.
Курагу та чорнослив нарізаємо на кубики.
У глибоку чашку викладаємо сир, сметану і з’єднуємо занурювальним блендером до отримання однорідної гладкої маси.
Напухлий желатин розтоплюємо, вливаємо в сирну масу і перемішуємо.
Викладаємо обсмажені горіхи, сухофрукти та добре перемішуємо.
Викладаємо масу в заздалегідь підготовлену коробку. Закриваємо харчовою плівкою і тримаємо в холодильнику кілька годин.
Дістаємо з коробки та нарізаємо на порційні шматочки.
Успіхів у приготуванні!
