Чудовий курячий суп з грибами та плавленим сиром приготувати дуже просто. У цьому рецепті ідеальне поєднання інгредієнтів. А вигляд досить апетитний. Суп із густим та щільним смаком нікого не залишить байдужим.
Інгредієнти:
- Печериці – 300 гр.
- Куряче філе – 1 шт.
- Картоплі – 4 шт
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Плавлений сирок – 2 шт.
- Консервована кукурудза – 4 ст.л
- Вершкове масло
- Сіль, перець – за смаком
- Зелень
Ділюся рецептом приготування:
Куряче філе промийте та просушіть, наріжте невеликими кубиками. Картоплю потрібно промити, очистити і також нарізати кубками. Натріть на великій тертці моркву і нашаткуйте цибулю. Плавлені сирки натріть на дрібній тертці
Закип’ятіть воду в каструлі і додайте шматочки курки. Через деякий час опустіть картоплю. Доведіть до кипіння та посоліть.
Наріжте свіжі печериці невеликими шматочками. Розтопіть на сковороді вершкове масло і обсмажте гриби до повного випаровування рідини. Потім додайте цибулю і моркву. Доведіть інгредієнти до готовності.
У киплячий бульйон опустіть натертий сир плавлений і добре перемішайте. Після того як сир розплавиться і набуде молочного кольору, додайте засмажку.
За п’ять хвилин до готовності додайте консервовану кукурудзу та спеції. Наприкінці готування покладіть у суп дрібно нарізану зелень, і дайте страві деякий час настоятися перед подачею. Смачного!
