Не знаю, як ви, а я просто обожнюю рулети з лаваша за їхню простоту приготування, доступність і ідеальний смак. Та й фігурі такий десерт не зашкодить!
Ділюся рецептом приготування:
У сир додаю яйця, цукор і все пробиваю занурювальним блендером.
Викладаю отриману масу на тонкий лаваш і рівномірно розподіляю. Залишаю краї, щоб можна було загорнути лаваш, і при випіканні начинка не витікала.
На сир викладаю заморожені ягоди (червону смородину), розморожувати її не потрібно.
Загинаю краї лаваша і завертаю в рулет.
Перекладаю рулет у форму та змащую яйцем з кефіром.
Відправляю до духовки на 35 хвилин при температурі 180°С. Рулет виходить дуже ніжним, він буквально тане у роті.
Це дуже смачно! Рекомендую приготувати! Приємного апетиту!
Інгредієнти:
- Сир домашній – 400 г
- Яйце – 2 шт.
- Цукор – 100 г
- Лаваш – 200 г
- Червона смородина (заморожена) – 150 г
Для змащення:
- Яйце – 1 шт.
- Кефір – 1 ст. л.
