Всім нам знайомий смак таких ласощів, як тістечка «Картопля» та шоколадна ковбаска. Ці десерти служили одними з найулюбленіших солодких страв дітей із 90-х. Сьогодні ми вирішили згадати, як готується ця легендарна солодка ковбаска зі згущеним молоком.
У її рецепті все досить просто. Для приготування такого десерту необхідні лише 4 основні інгредієнти.
Щоб десерт мав насичений шоколадний смак, додайте до нього какао-порошок. Деякі господині топлять шоколад на водяній бані та вливають його до печива. Але варіант з какао значно дешевший та простіший. Ми зупинилися на ньому.
Ділюся рецептом приготування:
Подрібнюємо 200 г печива до стану дрібної крихти. Для цього використовуємо блендер, качалку або ніж. Потім подрібнюємо руками печиво, що залишилося, у велику крихту, яку буде видно в розрізі.
Всипаємо какао-порошок. Добре все перемішуємо ложкою до однорідності. Додаємо розм’якшене вершкове масло. Перемішуємо усі інгредієнти.
Потім додаємо згущене молоко. Знову перемішуємо все до однорідної маси, використовуючи ложку.
Застеляємо робочу поверхню харчовою плівкою. Викладаємо на неї половину шоколадної маси. Утрамбовуємо все і формуємо невелику ковбаску, загортаємо її плівкою. Повторюємо це з масою, що залишилася. Забираємо ковбаски в холодильник на 2-3 години.
Готову ковбаску можна присипати цукровою пудрою і потім вже розрізати на шайбочки, які чудово смакують з гарячим чаєм.
Як бачите, для приготування цього шоколадного десерту зайняло не більше 20 хвилин, що не може не тішити. Можна балувати дітлахів такою смачною ковбаскою хоч кожні вихідні.
Інгредієнти:
- Печиво – 300 г
- Згущене молоко – 380 г
- Какао-порошок – 3 ст. л.
- Вершкове масло – 100 г
