Цей літній десерт підкорив мене з першого шматочка! Ніжний, ніби тане в роті і дуже смачний. Готується швидко, зовсім не складно з мінімуму продуктів. Можна готувати із будь-якими ягодами, результат завжди 100%.
Інгредієнти:
- Полуниця або інші ягоди – 250 грам
- Цукровий пісок – 80 грам
- Молоко – 600 мілілітрів
- Кукурудзяний крохмаль – 50 грам
- Полуниця – 200 грам
- Цукровий пісок – 60 грам
- Вершкове масло – 20 грам
Ділюся рецептом приготування:
У миску великого розміру викладаємо полуницю (або будь-які інші ягоди). Висипаємо цукровий пісок та з’єднуємо інгредієнти занурювальним блендером до однорідності.
Виливаємо молоко і змішуємо віночком.
Проціджуємо молочну суміш у каструлю через сито.
Додаємо кукурудзяний крохмаль та розмішуємо.
Ставимо на плиту, готуємо перемішуючи до густоти.
Виливаємо приготовлену масу у форму і ставимо в холодильник на тридцять хвилин.
Полуницю нарізаємо на невеликі шматочки.
У суху сковорідку висипаємо цукровий пісок, додаємо вершкове масло і готуємо до розплавлення.
Потім висипаємо шматочки полуниці та розмішуємо.
Викладаємо поверх десерту та тримаємо в холодильнику ще одну годину. Смачного!
