У розпал сезону яблук завжди готую таку смакоту! Повітряні та дуже смачні яблучні оладки обожнює вся моя родина. Простий рецепт, прості інгредієнти. Обов’язково спробуйте!
Інгредієнти:
- Яблуко – 1 штука
- Сік – 0,5 лимону
- Яйце – 1 штука
- Цукровий пісок – 30 грам
- Ванільний цукор – 1 чайна ложка
- Кефір або звичайний йогурт – 150 г
- Соняшникова олія – 2 столові ложки
- Розпушувач – 0,5 чайної ложки
- Борошно – 140 грам
Ділюся рецептом приготування:
Яблуко очищаємо від шкірки та натираємо на великій тертці. Перекладаємо в глибоку тарілку та заливаємо соком лимона, перемішуємо.
В іншу тарілку розбиваємо яйце і додаємо цукровий пісок, перемішуємо віночком.
Наливаємо кефір або простий йогурт, олію і перемішуємо.
Просіваємо борошно з розпушувачем і перемішуємо віночком.
Кладемо терте яблуко і перемішуємо ложкою. На попередньо прогріту сковорідку наливаємо олію і за допомогою ложки кладемо масу.
Обсмажуємо обидві сторони до золотистості. Смачного!
