Дуже простий рецепт на який потрібно мінімум продуктів. Сирники виходять ніжними, ароматними і пишними. Робиться все дуже швидко і так приємно побалувати себе на сніданок або гарний перекус в будь-який час.
Інгредієнти:
- 150 гр сиру домашнього;
- 1 яйце;
- 3-4 ст. л. цукру;
- Пів пачки ваніліну;
- Пів пачки розпушувача;
- 4 ст. л. борошна.
За смаком додаються ізюм, курага або будь-які ягоди.
Ділюся рецептом приготування:
У глибокий посуд викладаємо сир, трохи розминаємо виделкою.
Вбиваємо яйце, всипаємо цукор, ванілін. Ось тепер ретельно їх розтираємо до отримання однорідної маси.
Всипаємо борошно з розпушувачем, вимішуємо сирне тісто з якого можна руками зліпити сирники. Дивіться по консистенції і густоті, якщо сир занадто вологий, можливо знадобиться додати ще 1 ложку борошна.
Втручаємося шматочки кураги і ізюм.
Ставимо на плиту скворідку, наливаємо трохи олії і розігріваємо. Руками формуємо однакові коржики і викладаємо на сковорідку. У мене вийшло 7 штук. Відразу закриваємо кришкою і смажимо хвилини 3-4 на вогні трохи менше середнього.
Потім знімаємо кришку. На фото видно, як вони збільшилися в об’ємі.
Перевертаємо і досмажуємо хвилини 2 другу сторону.
Готові сирники викладаємо на тарілку. Ароматні, рум’яні, апетитні – це смачно!
