Такі повітряні та м’які оладки подобаються всім без винятку! Спробувавши якось, захочеться готувати їх постійно. Готуються без борошна та без дріжджів (не торкаючись тіста). Простіше і смачніше рецепта я не знаю.
Інгредієнти:
- Яйця – 2 штуки
- Цукровий пісок – 50 грам
- Ванільний цукор – 1 чайна ложка
- Кефір – 250 мл
- Сіль – дрібка
- Манка – 350 грам
- Сода – 1 чайна ложка
Ділюся рецептом приготування:
У глибоку тарілку вливаємо яйця, додаємо цукровий пісок, ванільний цукор і збиваємо віночком до однорідності.
Додаємо кефір, сіль та розмішуємо віночком.
Додаємо манну крупу та розмішуємо лопаткою. Накриваємо пакетом і даємо постояти близько 30 хвилин.
Додаємо соду, розмішуємо лопаткою.
Перекладаємо тісто в кондитерський мішок і видавлюємо тісто на сковорідку, в гарячу олію.
Обсмажуємо з обох боків до золотистої скоринки. Викладаємо на паперові рушники, щоб прибрати зайву олію та подаємо до столу!
Приємного Вам апетиту та вдалого приготування! Готуйте із любов’ю!
