У миску з сиром розбиваємо яйце, висипаємо цукор та ванілін, перемішуємо. Просіюємо в сир борошно та розпушувач, замішуємо еластичне та не липке тісто.
Ділимо тісто на 4 рівні частини, формуємо колобки.
Розкачуємо кожен колобок у ковбаску та ділимо її на 4 частини. Руками вирівнюємо ковбаски, робимо форму витягнутого трикутника.
У сковороді на 150 мл олії обсмажуємо сирники з усіх трьох сторін до золотистого кольору.
Після обсмажування можна обваляти сирники у цукрі чи цукровій пудрі. Виходить швидкий десерт та сніданок для всієї родини.
Інгредієнти для сирників:
- Борошно – 250 г;
- Розпушувач – 10 г;
- Сир домашній – 300 г;
- Яйце – 1 шт.;
- Цукор – 100 г;
- Ванілін – 10 г.
