Цей десерт просто підкорив моє серце! Нереально смачний і ніжний. Готується швидко, просто та без яєць. Ділюсь рецептом.
Рекомендую смачний рецепт – Еклери без пшеничного борошна та цукру.
Ділюся рецептом приготування:
У чашку всипаємо цукор, какао, ванілін, вливаємо олію, молоко і перемішуємо.
Всипаємо борошно, розпушувач і перемішуємо.
Викладаємо шоколадну масу у форму, щедро змащену вершковим маслом. Випікаємо 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Поливаємо готовий корж готовою кавою і залишаємо до повного остигання.
У чисту чашку вливаємо вершки та збиваємо міксером.
Додаємо Нутеллу (шоколадну пасту) та збиваємо.
Викладаємо крем поверх остиглого коржа. Забираємо в холодильник на 20 хвилин.
Вершки вливаємо в сотейник та доводимо до кипіння.
Вливаємо в чорний шоколад і перемішуємо.
Вливаємо шоколадну суміш поверх застиглого крему та рівномірно розподіляємо.
За бажанням прикрашаємо та прибираємо в холодильник на 10 хвилин. Смачного!
Інгредієнти:
- Цукровий пісок – 60 грам
- Какао – 50 грам
- Ванілін
- Соняшникова олія – 50 мілілітрів
- Молоко – 120 мілілітрів
- Борошно – 100 грам
- Розпушувач – 8 грам
- Кава – 100 мілілітрів
- Вершки – 200 мл + 200 мл
- Нутелла – 1 столова ложка
- Шоколад темний – 100 грам
